AlimentosCarne y productos cárnicos
PublicacionesEELSEVIERIJFM-Revista Internacional de Microbiología de Alimentos
Food safety incidents in the red meat industry: A review of foodborne disease outbreaks linked to the consumption of red meat and its products, 1991 to 2021
Año:
2023
Idioma:
Inglés
Documento:
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