Limpieza & Desinfección
AlimentosLeche y Productos Lácteos
Instituciones & OrganizacionesIIFT-Instituto de Tecnológos Alimentarios
PublicacionesWWILEYCRF-Revisiones Integrales en Ciencias & Inocuidad Alimentaria
Towards sustainable Cleaning-in-Place (CIP) in dairy processing: Exploring enzyme-based approaches to cleaning in the Cheese industry
Año:
2023
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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