AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesMMDPIAlimentos
Effect of Sodium Nitrite, Nisin and Lactic Acid on the Prevalence and Antibiotic Resistance Patterns of Listeria monocytogenes Naturally Present in Poultry
Año:
2023
Idioma:
Inglés
Documento:
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