AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
Instituciones & OrganizacionesNNAMI-Instituto Norteamericano de la Carne
Evaluation of chemical decontamination treatments for beef trimmings against Escherichia coli O157:H7, non-O157 shiga toxin-producing, E. coli and antibiotic resistant and susceptible Salmonella Typhimurium and Salmonella Newport
Año:
2011
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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