AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.
PublicacionesWWILEYIJFST-Revista Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Prevalence, identification and antimicrobial resistance of Listeria monocytogenes and Listeria spp. isolated from poultry and pork meat
Año:
2024
Idioma:
Inglés
Documento:
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