Declaración

Declaración

Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Instituciones & Organizaciones
A - D
AAM-Asociación Argentina de Microbiología
Instituciones & Organizaciones
L - Q
Ministerio de Salud de Argentina
ANMAT-Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica
INAL-Sistema Nacional de Vigilancia Alimentaria

Criterios Microbiológicos para Alimentos - Código Alimentario Argentino y sus últimas actualizaciones

Autor/es:
María Josefina Cabrera Durango
Año:
2013
Idioma:
Español
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios