AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesEELSEVIERIJFM-Revista Internacional de Microbiología de Alimentos
Temperature status of domestic refrigerators and its effect on the risk of listeriosis from ready-to-eat (RTE) cooked meat products
Año:
2024
Idioma:
Inglés
Documento:
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