Declaración

Declaración

Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAs
Escherichia
Escherichia coli
EHEC-E.coli enterohemorrágica
Escherichia coli O157
Alimentos
Agua
Instituciones & Organizaciones
C
CDC-Centros para el Control y Prevención de Enfermedades
MMWR - Informe Semanal de Morbilidad y Mortalidad

Shiga Toxin–Producing Escherichia coli O157:H7 Illness Outbreak Associated with Untreated, Pressurized, Municipal Irrigation Water — Utah, 2023

Autor/es:
BreAnne Osborn, Jennifer Hatfield, William Lanier, Jennifer Wagner, Kelly Oakeson, Ravyn Casey, Jacob Bullough, Pallavi Kache, Shanna Miko, Jasen Kunz, Grace Pederson, Molly Leeper, Nancy Strockbine, Haley McKeel, Jessica Hofstetter, Alexis Roundtree, Amy Kahler, Mia Mattioli
Año:
2024
Idioma:
Inglés
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios