AlimentosCarne y productos cárnicos
Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados UnidosFSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Treatments Using Hot Water Instead of Lactic Acid Reduce Levels of Aerobic Bacteria and Enterobacteriaceae and Reduce the Prevalence of Escherichia coli O157:H7 on Preevisceration Beef Carcasses
Año:
2006
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios