Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
AlimentosFrutos de nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Survival of Salmonella Tennessee, Salmonella Typhimurium DT104, and Enterococcus faecium in Peanut Paste formulations at Two Different Levels of Water Activity and Fat
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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