AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
AlimentosFrutas y productos de fruta
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
Instituciones & OrganizacionesIIFT-Instituto de Tecnológos Alimentarios
Isolation and Selection of Lactic Acid Bacteria as Biocontrol Agents for Nonacidified, Refrigerated Pickles
Año:
2004
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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