AlimentosBebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas
PublicacionesWWILEYCRF-Revisiones Integrales en Ciencias & Inocuidad Alimentaria
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsAlicyclobacillus
Spoilage by Alicyclobacillus Bacteria in Juice and Beverage Products: Chemical, Physical, and Combined Control Methods
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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