AlimentosCereales y sus productos derivados
AlimentosBebidas alcohólicas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsLevadurasSaccharomyces
PublicacionesAASM REVISTASAEM-Microbiología Aplicada y Ambiental
Population Size Drives Industrial Saccharomyces cerevisiae Alcoholic Fermentation and Is under Genetic Control
Año:
2011
Idioma:
Inglés
Documento:
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