AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesSSCIRP-Editorial de Investigación CientíficaFNS-Ciencias de los Alimentos y la Nutrición
Fermented Dairy Products: Starter Cultures and Potential Nutritional Benefits
Año:
2011
Idioma:
Inglés
Documento:
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