AlimentosPescados, mariscos y sus productos
PublicacionesSSCIRP-Editorial de Investigación CientíficaFNS-Ciencias de los Alimentos y la Nutrición
The Use of Chloride, Citric and Ascorbic Acid Dip and Packaged Film to Extend the Shelf Life of Pejerrey (Odonthested bonaerensis) during Storage at Different Temperatures
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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