AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesFFRONTERASFIM-Fronteras en Microbiología
The effect of marination on lactic acid bacteria communities in raw broiler fillet strips
Año:
2012
Idioma:
Inglés
Documento:
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