AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesAASM REVISTASJB-Revista de Bacteriología
Nutrition of the heterofermentative lactobacilli that cause greening of cured meat products
Año:
1951
Idioma:
Inglés
Documento:
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