AlimentosCarne y productos cárnicos
PublicacionesAASM REVISTASAEM-Microbiología Aplicada y Ambiental
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)Lactobacillus
Growth and end product formation of two psychrotrophic Lactobacillus spp. and Brochothrix thermosphacta ATCC 11509T at different pH values and temperatures
Año:
1983
Idioma:
Inglés
Documento:
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