AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesEELSEVIERBJM-Revista Brasileña de Microbiología
Microbiological aspects of the biofilm on wooden utensils used to make a Brazilian artisanal cheese
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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