AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
PublicacionesWWILEYJFS-Revista de Inocuidad Alimentaria
Synergistic Effect of Propolis and Heat Treatment Leading to Increased Injury to Escherichia coli O157:H7 in Ground Pork
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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