AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
PublicacionesWWILEYLAM-Notas en Microbiología Aplicada
Exposure to non-acid fresh meat decontamination washing fluids sensitizes Escherichia coli O157:H7 to organic acids
Año:
2002
Idioma:
Inglés
Documento:
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