AlimentosBebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas
PublicacionesWWILEYCRF-Revisiones Integrales en Ciencias & Inocuidad Alimentaria
Control of Pathogenic and Spoilage Microorganisms in Fresh-cut Fruits and Fruit Juices by Traditional and Alternative Natural Antimicrobials
Año:
2009
Idioma:
Inglés
Documento:
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