AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
PublicacionesMMEDWELLJFT-Revista de Tecnología Alimentaria
Assessment of Survival and Production of Shiga Toxins by Enterohemorrhagic E. coli in Stored Hamburgers
Año:
2006
Idioma:
Inglés
Documento:
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