AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesAAJOFAI-Revista Asiática de Alimentos & Agroindustria
Assessing the risk of acquiring listeriosis from consumption of minimally processed vegetables using a step-wise risk assessment
Año:
2010
Idioma:
Inglés
Documento:
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