AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
Instituciones & OrganizacionesNNAS-Academia Nacional de Ciencias, EE.UU.NAP-Prensa de la Academia Nacional
Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef: Review of a Draft Risk Assessment
Año:
2002
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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