AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesPPublitec
Evaluación de Listeria monocytogenes y calidad microbiológica en quesos frescos de producción artesanal
Año:
2013
Idioma:
Español
Documento:
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