AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesWWILEYJFS-Revista de Inocuidad Alimentaria
Inhibition of Salmonella by Bacteriocin-Producing Lactic Acid Bacteria Derived from U.S. Kimchi and Broiler Chicken
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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