AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
PublicacionesWWILEYJFS-Revista de Inocuidad Alimentaria
Bacterial Counts and Oxidative Properties of Chicken Breast Inoculated with Salmonella Typhimurium Exposed to Gaseous Ozone
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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