AlimentosLeche y Productos Lácteos
PublicacionesTTAYLOR & FRANCISCyTA-Ciencia y Tecnologia Alimentaria
Preservation under pressure (hyperbaric storage) at 25°C, 30°C and 37°C of a highly perishable dairy food and comparison with refrigeration
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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