AlimentosCarne y productos cárnicos
Instituciones & OrganizacionesCCSIRO-Comunidad Científica y Organización de Investigación Industrial, Australia
Instituciones & OrganizacionesMMLA-Carnes & Ganados Australia
Instituciones & OrganizacionesAAMPC-Corporación de Procesadores de Carne de Australia
Enhancement of meat quality by pulsed electric field application
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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