AlimentosLeche y Productos Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesWWILEYIJDT-Revista Internacional de Tecnología de Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsLevaduras
Cheese whey fermented with kefir micro-organisms: Antagonism against Salmonella and immunomodulatory capacity
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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