AlimentosCarne y productos cárnicos
PublicacionesAACSESS-Alianza de Sociedades de Ciencia Ambientales, Cultivos y SuelosJAS-Revista de Ciencias Animales
Modified-atmosphere storage under subatmospheric pressure and beef quality: I. Microbiological effects
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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