Declaración

Declaración

Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Alimentos
Hortalizas y productos de hortalizas
Regulaciones
América
Argentina
Alimentos
Frutos de nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas
Alimentos
Especias, setas, sopas deshidratadas y condimentos
Alimentos
Frutas y productos de fruta
Instituciones & Organizaciones
M
Ministerio de Salud de Argentina
ANMAT-Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica
CAA-Código Alimentario Argentino

Alimentos Vegetales

Autor/es:
Código Alimentario Argentino
Año:
2013
Idioma:
Español
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