AlimentosCarne y productos cárnicos
AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsStaphylococcusStaphylococcus aureus
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Validating the Inhibition of Staphylococcus aureus in Shelf-Stable, Ready-to-Eat Snack Sausages with Varying combinations of pH and Water Activity
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios