Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
AlimentosPescados, mariscos y sus productos
PublicacionesSSCIRP-Editorial de Investigación CientíficaAIM-Avances en Microbiología
The Effects of Heat Shock on the D-Values of Listeria monocytogenes on Selected Seafood Matrices
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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