AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesHHINDAWIIJFS-Revista Internacional de Ciencias de la Alimentación
Controlling Listeria monocytogenes Scott A on Surfaces of Fully Cooked Turkey Deli Product Using Organic Acid-Containing Marinades as Postlethality Dips
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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