Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados UnidosFSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
RegulacionesAméricaEE.UU.
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
FSIS Compliance Guideline: Controlling Listeria monocytogenes in Post-lethality Exposed Ready-to-Eat Meat and Poultry Products
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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