AlimentosLeche y Productos Lácteos
PublicacionesWWILEYIJDT-Revista Internacional de Tecnología de Lácteos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacillus
Use of Bacillus indicus HU36 as a probiotic culture in set-type, recombined nonfat yoghurt production and its effects on quality
Año:
2016
Idioma:
Inglés
Documento:
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