Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsClostridiumClostridium botulinum
PublicacionesWWILEYAMI-Microbiología Aplicada InternacionalJAM-Revista de Microbiología Aplicada
Clostridium botulinum and the safety of minimally heated, chilled foods: an emerging issue?
Año:
2006
Idioma:
Inglés
Documento:
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