Declaración

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Innocua.net es una biblioteca electrónica que tiene el objetivo de reunir información proveniente de Instituciones, Empresas y Publicaciones dedicadas a temas que integran el concepto de inocuidad de los alimentos desde el campo hasta el consumidor dentro del marco de la seguridad alimentaria.

La elaboración de alimentos inocuos es un complejo sistema multifactorial que se nutre de componentes biológicos, sociales y tecnológicos interconectados en espacio y tiempo.

Innocua.net se propone colaborar en fortalecer la vinculación de los diferentes eslabones que componen la cadena agroalimentaria mediante la reunión y difusión de Organismos y artículos científico-técnicos que tratan sobre cuestiones de inocuidad alimentaria.

David Teitelbaum
Ingeniero Agrónomo
Producción Primaria
Producción Primaria
Buenas Prácticas Agropecuarias
Instituciones & Organizaciones
A - D
AAM-Asociación Argentina de Microbiología
Producción Primaria
Sustentabilidad

Rizosfera, Biodiversidad y Agricultura Sustentable

Autor/es:
Inés Eugenia García de Salamone, Susana Vázquez, Claudio Penna, Fabricio Cassán
Año:
2010
Idioma:
Español
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