Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
AlimentosEspecias, setas, sopas deshidratadas y condimentos
PublicacionesDDGO-DE GRUYTER OPENIJAFR-Revista de Investigación Agroalimentaria Irlandesa
A note on challenge trials to determine the growth of Listeria monocytogenes on mushrooms (Agaricus bisporus)
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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