AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
Instituciones & OrganizacionesUUSDA-Departamento de Agricultura de Estados UnidosFSIS-Servicio de Inocuidad e Inspección
Risk-based Sampling for Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef and Beef Trim
Año:
2008
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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