Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coli
AlimentosCarnes de aves y productos derivados
PublicacionesFFRONTERASFIM-Fronteras en Microbiología
Inactivation of Uropathogenic Escherichia coli in Ground Chicken Meat Using High Pressure Processing and Gamma Radiation, and in Purge and Chicken Meat Surfaces by Ultraviolet Light
Año:
2016
Idioma:
Inglés
Documento:
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