AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.
PublicacionesOOXFORD REVISTASPS-Ciencias Avícolas
Prediction of Listeria innocua survival in fully cooked chicken breast products during postpackage thermal treatment
Año:
2013
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios