AlimentosFrutos de nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas
Instituciones & OrganizacionesNNIFST-Instituto Nigeriano de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Development of Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) and Enhancement of Microbial Safety Quality during Production of Fermented Legume Based Condiments in Nigeria
Año:
2012
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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