AlimentosCarne y productos cárnicos
AlimentosCarnes de aves y productos derivados
AlimentosPescados, mariscos y sus productos
PublicacionesEELSEVIERPFS-Procedimientos en Ciencias de los Alimentos
The sensory quality of meat, game, poultry, seafood and meat products as affected by intense light pulses: A systematic review
Año:
2015
Idioma:
Inglés
Documento:
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