AlimentosCarne y productos cárnicos
AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Instituciones & OrganizacionesEEC-Comisión EuropeaEFSA-Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsPseudomonas
PublicacionesWWILEYEFSA Revista
Growth of spoilage bacteria during storage and transport of meat
Año:
2016
Idioma:
Inglés
Documento:
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