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Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsLevadurasSaccharomyces
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsLevaduras
Aroma Profile of Montepulciano d'Abruzzo Wine Fermented by Single and Co-culture Starters of Autochthonous Saccharomyces and Non-saccharomyces Yeasts
Año:
2016
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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