AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsAminas Biogénicas
PublicacionesEELSEVIERPFS-Procedimientos en Ciencias de los Alimentos
Analysis of vacuum packed beef regarding psychrotrophic bacteria growth and biogenic amines content
Año:
2016
Idioma:
Inglés
Documento:
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