Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
AlimentosPescados, mariscos y sus productos
PublicacionesOOMICS INTERNACIONALJFPT-Revista de Procesamiento y Tecnología Alimentaria
The Effect of Cryogenic Freezing Followed by Gamma Radiation on the Survival of Salmonella spp. on Frozen Shrimp
Año:
2011
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
Los documentos descritos fueron encontrados en sitios de acceso libre o tienen el consentimiento de los autores para estar en Innocua.net; Si considera que algún artículo afecta derechos de propiedad intelectual por favor comuníquese con contacto@innocua.net
Comentarios